| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 椒盐蘑菇热量/卡路里60千卡 | |||

1、将平菇洗干净,撕成小条,捏干水分,一点使劲捏干,不光用手、胳膊的力量,胸都要使劲,就当练胸肌了。越干越好!

2、这样做蘑菇很出菜,而且油炸的东西还是少吃,毕竟我不是大学时候的小青葱了,已经成大树了,还是要节制下~打一个蛋,面粉慢慢加,一边加一边搅匀,筷子或手,都可以,加到感觉蘑菇上都过上了面粉就可以了,加入盐,盐全凭口感,如果刚开始做菜的同学可以尝尝,原则是宁淡勿咸,不过太淡炸出来香气不足

3、挂好浆

4、把油烧热,用筷子把蘑菇放入锅内,大火炸,小火炸会吸太多油,而且蘑菇放入锅中油温会迅速下降。用筷子拨弄让蘑菇散开,等颜色金黄,转中小火,用笊篱盛出,沥干油。每次不要放太多,家里炸东西放的油少。

5、趁热撒上,花椒粉或者黑胡椒粉,都是极好的,炸好后要是太淡,也可以在撒点盐,或者挤点番茄沙司,就很好吃啦
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有养颜、美容养颜、促进大脑发育等功效;可与豆腐、西兰花、冬瓜搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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