| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 丝瓜对虾热量/卡路里1179千卡 | |||

1、处理对虾:把尾部虾壳去掉,去掉头顶部,可以把脚剪掉(家里剪刀坏了没去脚)。

2、将丝瓜切小块,放入油锅爆炒两分钟左右剩出。

3、将葱白要、干辣椒切丁爆香,倒入对虾翻炒至表面变色,加入丝瓜翻炒几下,放入少许的盐和一小勺耗油翻炒几下,加入少量的水煮两分钟左右就可以了。

4、洒少许葱花就可出锅。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有活血、凉血解毒、清凉等功效;可与北极虾 、毛豆、菊花搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、治疗高血压、通乳等功效;可与鸡蛋、豆苗、茄子搭配;与黄豆、鸡肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、增强食欲等功效;可与双孢菇、腑肋牛肉、五花牛肉搭配;与嫩豆腐、板豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、健胃、胃肠胀气等功效;可与茄子、羊排、明虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消毒、清污解毒等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1