| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里963千卡 | |||

1、材料准备好

2、鸡蛋黄和鸡蛋清分开

3、蛋黄加入酸奶中

4、搅拌均匀

5、筛入面粉

6、搅拌均匀,放一边待用

7、蛋白用电动打蛋器打发

8、糖霜分三次加入,打成绵绵的冰淇淋状

9、打的蛋白加入到蛋黄面粉混合液中

10、搅拌均匀后倒入六寸蛋糕模中,这分量大概八分满

11、110度烤90分钟.120度再烤10分钟

12、出炉啦

13、摆点蓝莓装饰,搞定!
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健发、美容、大便秘结等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、益气生津、和胃等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、润肺生津、止咳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、保护肝脏等功效;可与圆生菜、紫菜、干辣椒搭配;与红薯、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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