| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 967克 | 黑椒牛柳意面热量/卡路里890千卡 | |||

1、准备好洋葱青椒和牛肉~切丝

2、牛肉丝用蚝油红酒淀粉抓匀腌一会入味
3、意大利面等水开入锅煮8分钟,断生。捞出后放冷水中备用

4、黄油下锅炒洋葱,憋出香味下牛肉青椒快炒,然后加酱油和黑胡椒。炒好加之前煮好的意大利面拌匀,洒上罗勒碎出国便可
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、暖胃等功效;可与香芋、山楂、葱搭配;与板栗、田螺、橘子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、消炎、防癌等功效;可与牛肉、玉米、大蒜搭配;与河虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、帮助消化、促进消化等功效;可与黑木耳、鳝鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗炎、美容美颜、缓解压力等功效;可与花生米、花生仁、花生碎搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
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