| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枣泥 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 烫面红枣戚风蛋糕热量/卡路里2525千卡 | |||

1、先来个食材合影,这些食材我做出了两个八寸的

2、小锅中加入牛奶,玉米油和红糖10g,不停用勺子搅拌,直至微开,关火即可

3、加入红枣泥拌匀。枣泥是我自己做的,把红枣蒸完后去皮和核,用勺子碾压即可,因为枣泥比较干,所以一定要搅拌均匀,让牛奶和它充分融合

4、筛入低粉,泡打粉和小苏打,搅拌均匀,如果时间允许,可以放入冰箱冷藏一下,口感更好哦!

5、打发蛋清,打的过程中分三次加入红糖

6、烤箱180度预热5分钟,将蛋糕放入烤箱中下层,170度烤制50分钟,拿出来后倒扣在架子上,待凉了后脱模切块就好了。烤好偷懒没切,回来已经被老妈切成这样了*^O^*
枣泥的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、补虚、缓中止痛等功效;可与姜、黑豆、小米搭配;与松花蛋、姜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容养颜、养颜等功效;可与桃、木瓜、甘蔗搭配;与米汤、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容养颜、健体等功效;
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