| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 30千卡 | 25千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 鲜肉豆腐饺子热量/卡路里1708千卡 | |||

1、第一步:制作豆腐馅,把豆腐,肉,黑木耳和空心菜叶依次切碎,搅拌均匀

2、第二步:在一中加入生抽,盐和糖,搅拌均匀,静置五分钟,这时候可以将饺子皮取出,准备一碗开水,饺子盘里撒上面粉,防止饺子粘住。

3、第三步:包饺子咯。我用了妈妈擅长的包法。后面还包了锅贴,没有拍照。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、清热解毒、抗血管等功效;可与桂花、基围虾、金枪鱼搭配;与菠菜、小葱、茭白相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、贫血、抗癌等功效;可与猪血、海蜇、草鱼搭配;与鸭肉、红螺 、麦冬相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有除热、润肺补肾、止渴等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、增进食欲等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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