| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 奥尔良烤鸡腿热量/卡路里1153千卡 | |||

1、鸡腿破开,用奥尔良料腌制12小时以上。我是腌好放冰箱随时取出解冻吃。洋葱大蒜切好铺低下。

2、预热烤箱后,上下火200度烤二十分钟。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、温中益气、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促进消化、消炎等功效;可与猪肉、苹果、猪骨搭配;与小龙虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、改善肝功能、解诸毒等功效;可与火腿、玉米面、猪肉搭配;与草菇、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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