自制手工手擀面的热量和减肥功效

1、超市买来的面粉，取合适分量，加入少许盐搅拌均匀，加适量水和面

2、和好的面，在菜板上撒少许干面粉，切小块下来，用赶面杖赶成薄薄的面片

3、正却手法是撒了干的面粉后，把他裹在赶面杖上滚动，把面团赶薄！由于本人业余的，只能这样赶咯

4、就这样裹上赶薄

5、赶制好的面片稍微收在一起，然后用刀切成条状，撒上干面粉，防止面粘在一起，或粘在菜板上，最好把面头留出来，好理出面，

6、理出面后，撒上少许干面粉，防止面粘一起，整齐的放在容器里

7、成型的面放入容器里，撒少许干面粉防粘一起，面头放在边上方便入锅，理面