| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 174千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 椰香蔓越梅曲奇热量/卡路里2960千卡 | |||

1、先来一张全家福

2、将牛奶,白糖,盐混合均匀,放置一旁备用。

3、黄油软化到可以轻易按下的状态,用打蛋器低速打发。

4、低速打发2分钟,此时黄油膨胀,发白。

5、加入1/2的牛奶白糖混合液,1/2的椰蓉,并用打蛋器低速混合均匀。

6、再加入剩余的牛奶白糖混合液,以及剩余的椰蓉,再次用打蛋器混合均匀。

7、加入过筛的面粉,用橡皮刮刀切拌。

8、在拌好的面团中加入切碎的蔓越梅干,用一次性手套揉匀。(注意不要过度揉搓)

9、用保鲜膜整理形状

10、因为没有专门的U形模具,所以我用油纸的包装盒子代替模具了,实践证明,效果很不错哦。

11、将整理好形状的面团放入冷冻室。

12、冷冻1小时后取出,切成0.6cm的薄片,放入烤箱,上下火,180度,20分钟左右。

13、好了,美味的椰香蔓越梅曲奇饼干就新鲜出炉了。赶快咬一口吧,保证酥脆到心窝里~~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善睡眠、防治近视等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与橙、雪莲果、醋相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、补充营养、利尿消肿等功效;
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