橡子豆腐的热量和减肥功效

1、橡子淀粉加冷水浸泡，用手将粉团尽量捏碎，不要有小颗粒

2、浸泡半个小时或者一个小时，沉淀后将水倒掉

3、这是沉淀后倒了水的橡子淀粉，如果你的橡子淀粉不够干净，还可以在倒了水之后重复之前浸泡沉淀的步骤

4、锅里加300毫升冷水，加热到沸腾

5、水沸腾后加入沉淀后的橡子淀粉，动作要快

6、迅速搅拌，防止粘锅

7、边搅拌边加热差不多5分钟左右，颜色变晶莹剔透就可以关火了

8、然后倒入准备好的碗里面，晾凉后放冰箱存放一晚

9、取出后，豆腐已经定型了

10、切块

11、加适量糖，和醋，加点凉白开，一碗清凉的橡子豆腐成功了，夏天很消暑