| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 鸡丝蒿子秆热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡,相当于划船109分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料
2、鸡胸肉去筋膜，切粗丝，用盐、料酒、蛋清、水淀粉腌渍入味上浆备用
3、茼蒿留杆，切段，大蒜切片，姜切丝备用，可少准备些装饰的红椒丝
4、热油锅，将鸡丝滑散
5、倒入蒿子秆略炒后盛出
6、锅底留油，放入姜丝和蒜片煸香
7、倒入鸡丝和蒿子秆，快速翻炒，烹入盐、鸡精
8、关火淋香油，起锅装盘即可
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、活血通络、益气等功效；可与茶树菇、板栗、油菜搭配；与大蒜、菊花、芹菜相克，同食可能会引起不适；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、增加食欲、清血等功效；可与仔鸡、鸡肉、黄鱼搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
