芋头焖鸡的热量/卡路里_芋头焖鸡的做法

1、芋头用小刀刮洗干净之后，清水加少许盐煮熟
2、热锅凉油，依次放入生姜、大蒜、八角、花椒、葱段、干辣椒煸香
3、倒入清洗干净、斩成块的鸡肉，翻炒
4、翻炒至鸡肉变色，加些温水，倒入酱油，加少许盐，继续翻炒
5、翻炒鸡肉时，可以多次加少量的水，避免糊锅，不要一次加入太多的水，水太多炖煮出来的鸡肉会发柴，不嫩。鸡肉八成熟时加入芋头，因为芋头已经提前用水煮熟，所以可以在鸡肉快焖熟的时候加入，喜欢汤泡米饭的，可以再加少许的水
6、焖煮十分钟至汤汁浓稠，尝一下咸淡，调味，最后加入鸡精，出锅
7、鸡肉鲜嫩，汤汁浓稠，汤汁拌米饭，吃了两碗，啊哈。从小到大一直不变的味道，来自爸爸的味道

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、温中益气、增强体力等功效；可与豇豆、薄荷、栗子搭配；与芥末、鲍鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；

芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、补中益气、促消化等功效；可与牛里脊、芹菜、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、抗菌、治疗高血压等功效；可与豆豉、粳米、海虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、镇痛、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、解鱼蟹毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

芋头焖鸡的热量和减肥功效