| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 茴香籽 | 克 | 4千卡 | 70千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 爽口美味-白切鸡热量/卡路里280千卡 | |||

1、先把鸡洗净 多余的脂肪油切掉 在用温水洗净。把鸡放锅里倒入适量的水 没过鸡 放两片生姜 两小勺盐 一勺白糖 两勺料酒 茴香籽一个 相叶片两片 开火 :用大火煮沸 大概烧七八分钟 关火 在闷十分钟 这样肉比较嫩 也可以闷十二三分钟 ;这是个人的口味 :时间到把煮好的鸡拿出放盘里 等凉了再切块 这样不会切碎。OK 切好装盘……开饭咯
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解鱼蟹毒、驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
茴香籽的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃散寒、行气止痛、理气和胃等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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