| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 番茄滑肉汤热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡,相当于水中柔软体操246分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备佐料，切好备用。
2、瘦肉洗净切小条或小片。
3、加入姜蒜，盐，豆粉，花椒粉，酱油少量，因为做汤，又是夏天，加点胡椒粉。把肉拌匀。拍得有点模糊。
4、洗好番茄，再切片。
5、锅里加入猪油适量，放入姜蒜炒一下，番茄炒一下，加入水烧开，多熬一会儿，番茄味才出来。之后用筷子一点一点加肉进去，这时火要小一点。
6、最后，肉熟了就ok了。放入葱。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、生津止渴、促进消化等功效；可与蜂蜜、芹菜、圆白菜搭配；与黄瓜、鱼干、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、解热毒、润燥等功效；可与菜花、紫菜、白萝卜搭配；与龟、刀豆、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、补虚乏、抗衰老等功效；
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