| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 爆炒花蛤热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于蹦床116分钟消耗的热量210 | |||||
1、早上去菜市场买的，回来加适量水和食盐~每一个小时换一次水，花蛤吐沙。
2、凉水下锅，待花蛤张口立即捞出。
3、花蛤用凉水冲洗~准备姜蒜，干辣椒，葱段
4、油入锅，姜蒜辣椒煸香后下花蛤，爆炒。加适量生抽，老抽，蚝油，白糖。
5、出锅前加入葱段即可。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、滋阴生津、滋阴明目等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与芹菜、橙子、柑橘相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、挡辐射、降血糖等功效；可与明虾、基围虾、猪肝搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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