| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 腊肉炒年糕热量/卡路里1838千卡 | |||
 热量1838千卡,相当于瘦身操312分钟消耗的热量354 | |||||
1、年糕下水焯软，后过凉水备用。
2、腊肉切片。
3、洋葱切片，热油后放入洋葱翻炒出香味。
4、放入腊肉继续翻炒。
5、放入过凉的年糕，翻炒片刻，放入生抽，老抽，盐，鸡精，料酒后翻炒3分钟后出锅。
6、装盘，撒香葱～
7、由于昨天满课，没有买菜，所以家里只能用洋葱做配菜了，不过味道棒棒哒～
8、配上银耳苹果汤，消暑健胃解腻～
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、活血行气、护发明目等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、延缓衰老等功效；可与火腿、羊排、羊肉搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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