| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 490克 | Q 弹南瓜饼热量/卡路里939千卡 | |||

1、南瓜蒸熟后,过筛得到细腻的南瓜泥。

2、南瓜泥与糯米粉,淀粉和成面团。

3、和好的面团分成25克每粒的圆球。

4、用牙签在顶部压出三道棱。

5、用两根牙签在对应的侧面压出棱。

6、葡萄干放在“南瓜”顶端作为装饰。并且在表面刷上玉米油。

7、冷水开始蒸10分钟就完成了。

8、成品图。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、止虚汗、止汗等功效;可与兔肉、莲藕、香瓜搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、驱蛔虫、解鸦片毒等功效;可与墨鱼、牛里脊、枣(鲜)搭配;与木瓜、海鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治疗便秘、润肠通便等功效;
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