| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皂角米 | 克 | 28千卡 | 283千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 皂角米雪燕糖水热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡,相当于跑步133分钟消耗的热量480 | |||||
1、皂角米和雪燕、银耳用矿泉水泡发。早晨泡，晚上吃就可以。
2、将泡发的材料里的杂质拣出、清洗干净。
3、将皂角米先放入炖盅，加入适量矿泉水，隔水多1小时30分钟，再加入雪燕和银耳、冰糖炖30分钟。加入红枣炖5分钟即可。
4、这个量可以炖满满的一炖盅，我的炖盅号称2人份。可以分2天吃，还可以加牛奶。
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰开窍、清肝明目、祛风消肿等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠、延年益寿、强心等功效；可与菊花、猪肉、百合搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、润肺、生津止渴等功效；可与石榴、草莓、银杏搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防高血压、治疗高血压等功效；可与花生、黑豆、牛奶搭配；与海蟹、胡萝卜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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