| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 麻辣香肠炒佛手瓜热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡,相当于裸潜35分钟消耗的热量420 | |||||
1、熏干切片
2、胡萝卜切片
3、麻辣香肠切片
4、佛手瓜切片
5、热锅凉油，把这四种片片倒入锅中稍加翻炒即可，最后加入少许盐和香油盛出。
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、预防高血压、理气和中等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与西兰花、绿豆芽、豆浆搭配；与白酒、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、除脂美容等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、润肠通便、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
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