| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 腊肉三鲜热量/卡路里1423千卡 | |||
1、把腊肉切片,豆角切丁,菠萝和洋葱切好备用
2、用油起锅,倒入洋葱,接着腊肉翻炒,然后加入豆角。
3、豆角炒得变色时,倒入菠萝,再炒一分钟,加盐和鸡精,装盘。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、祛痰利尿、促进消化等功效;可与排骨、牛肉、苹果搭配;与黄豆、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补中益气、温补、健脾胃等功效;可与鸡肉、大蒜、冬瓜搭配;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消除水肿、促进食欲等功效;可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配;与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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