| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 紫菜包饭热量/卡路里722千卡 | |||

1、黄瓜和胡萝卜洗净,鸡蛋里放盐打散摊成蛋饼后切条,黄瓜和胡萝卜也切成条。肉松备用。

2、米饭放到不烫手时,在里面放少量寿司醋,搅拌均匀,然后将米饭铺到紫菜上。

3、把切好备用的胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋和肉松整齐的放到米饭上。然后用竹帘开始卷,包的时候用力均匀,固定好形状,以免散开。

4、包好了。

5、用两面涂上油的刀,将包饭切的薄厚一样。

6、吃的时候可以蘸上自己喜欢的酱料!
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、预防肿瘤、化痰软坚等功效;可与五花肉、鸡蛋、白萝卜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、聪耳明目、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、增加食欲等功效;可与圆白菜、绿豆芽、莴笋搭配;与樱桃、杏、木瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脑安神、防酒精中毒等功效;可与蜂蜜、土豆、绿豆芽搭配;与上海青、红枣、火龙果相克,同食可能会引起不适;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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