| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 蒸肉粉热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡,相当于蛙泳128分钟消耗的热量600 | |||||
1、300克米，30克黄豆，3克花椒，清水冲洗沥干水备用
2、倒入平底锅，小火耐心炒制。
3、全程小火炒制，也可来回晃动平底锅，让所有的食材均匀受热，直至出现漂亮的焦黄色。盛出在一个干燥的容器里自然冷却。
4、冷却后磨成细粉（当然也可用研磨机），干燥容器密封存放。这些量的粉可以蒸三斤左右的肉。粉准备好了，我们就可以开始粉蒸肉之旅了。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、缓解胃痛、促进消化等功效；可与锁阳、红薯、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、补血、降血脂等功效；可与香菜、燕麦片、茄子搭配；与核桃、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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