| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 西瓜皮炒尖椒热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于漂流24分钟消耗的热量300 | |||||
1、西瓜皮的红瓤用勺子刮干净，清水冲洗
2、用削皮器将绿衣刮掉
3、刀倾斜30度角，可以让西瓜皮更宽些，如果不想要宽片，刀就直立着切
4、将西瓜片切成薄薄的片
5、尖椒一根清洗干净
6、去蒂去籽，切成粗条，如果不介意形象，籽都可以不去掉，而且带籽炒更加有尖椒的味道
7、炒锅中倒少许油，油温热后，倒入尖椒块翻炒几下
8、待尖椒均匀受热后，将西瓜片倒入锅中，大火翻炒
9、根据口味加盐
10、翻炒均匀，出锅
11、一起来做吧
12、很清爽
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、清暑解热、利小便等功效；可与薄荷、芹菜、胡萝卜搭配；与羊排、粽子、羊骨相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、燃烧脂肪、治疗高血压等功效；可与北极虾、小白菜、卷心菜搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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