| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于越野滑雪145分钟消耗的热量840 | |||||
1、五花肉切块，冷水下锅煮开即可，去下血水
2、土豆切块备用 大蒜 老姜切片备用
3、锅里放少许油放入佐料炒香后倒入焯过水肉炒至肉变色
4、加入适量水，加入土豆 ，大火烧开
5、大火烧开收汁 放入盐、鸡精调味即可
6、最后成品，酱油放得有点多，颜色不大好看，不过味道很好，都吃完了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、利二便等功效；可与茄子、洋葱、山楂搭配；与菱角、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容、美容养颜等功效；可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配；与螃蟹、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
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