| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 乳山喜饼热量/卡路里3300千卡 | |||
 热量3300千卡,相当于治安1320分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋4个，约200g，加入花生油和白糖，搅打均匀
2、酵母加少量清水，加入鸡蛋液中
3、加入500g面粉，揉匀
4、醒发2小时左右，膨胀到2倍大小
5、把面压平，约一厘米厚，压出相要的形状
6、盖上保鲜膜，静置20分钟，二次醒发
7、烤箱160度，20分钟左右，中间可以翻一次面
8、成品
9、再做一些常规小圆饼，约50g一个，擀圆，一厘米厚度，二次醒发20分钟
10、放入烤箱最底层，130度，饼上盖锡纸，烤30分钟后轻轻翻面，再烤30分钟。拿出来晾透后，放入塑料袋扎口，反油后更好吃
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与圆生菜、丝瓜、韭菜搭配；与柿子、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、和中益肺、舒缓肝气等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、造血、润肺止咳等功效；
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