| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 辣子鸡热量/卡路里1665千卡 | |||
 热量1665千卡,相当于剪指甲1665分钟消耗的热量60 | |||||
1、我用的是带骨头的大块鸡腿 因为我觉得骨头好好吃 嚼着特别香
2、鸡腿剁小块 用盐生抽料酒腌制半小时
3、干辣椒 花椒适量就好 觉得家里吃 没必要像饭店似的用那么多太浪费 味够就好
4、锅下油 高温 炸鸡块
5、炸好了捞出来
6、另起锅下姜 辣椒花椒八角小火炒
7、放入鸡块 加生抽 味精 白芝麻翻炒均匀就好
8、装盘
9、开吃
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与羊肉、花菜、明虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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