解暑的冬瓜丸子汤的热量/卡路里_解暑的冬瓜丸子汤的做法

1、和馅：葱姜沫用适量香油浸泡半小时，花椒用热水泡半小时，牛肉馅加入两勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，适量盐，适量味精，把放凉的花椒水加入，朝一个方向打上劲，馅可以不用尝，闻一下，出香味就可以了，最后用馅的时候，再把用香油泡的葱姜加入，和匀
2、把冬瓜去皮去籽后切成片
3、窄油煸香大料，加入适量水，加入适量生抽，老抽（可以少加一点，过会汆丸子时还会出来一点调料），水烧开时汆入丸子，再烧开时放入冬瓜，这时可以尝尝味道，加适量盐，味精，生抽，老抽，冬瓜煮透后就可以了，再加些香菜沫

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、止渴止涎、促进康复等功效；可与洋葱、水芹菜、芹菜搭配；与木耳菜、鲶鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、护肾、防癌等功效；可与芡实、白菜、芦笋搭配；与鲫鱼、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

解暑的冬瓜丸子汤的热量和减肥功效