| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 韭菜盒子热量/卡路里1197千卡 | |||

1、面粉和好偏软一点儿,韭菜洗净切碎。

2、鸡蛋放适量油煎打碎,放入虾皮。

3、把菜馅搅拌均匀,放少量姜末,最后放入适量盐。

4、根据个人口味决定放馅儿的多少。

5、边缘一定捏紧,加热3分钟即可。(可以把边缘切掉,为了美观也可以在大小形状上做些改变)

6、出锅了,大馅儿盒子,很好吃。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、散瘀、温中行气等功效;可与牡蛎、墨鱼、黄豆芽搭配;与牛排、牛里脊、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、清热解毒等功效;可与明虾、丝瓜、桂圆肉搭配;与雪莲果、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、保护心血管、降血压等功效;可与白菜、紫菜、丝瓜搭配;与黄豆、橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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