| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 948克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里1460千卡 | |||

1、葱姜蒜辣椒切碎,加入生抽、料酒、盐、糖搅拌成调汁。

2、鸡翅解冻后用牙签戳洞、或者划痕。

3、将鸡翅放入调汁中搅拌均匀,腌制半小时以上。

4、准备鸡蛋清和面包糠。

5、鸡翅滚上鸡蛋清,再双面蘸上面包糠。

6、锅内热油七分热、加入两瓣蒜,散发香味。

7、接着鸡翅放入,小火慢煎直至金黄。

8、沥干油装入盆,倒上番茄酱、沙拉酱、蘸着吃特别赞噢!
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、防感冒、促进消化等功效;可与娃娃菜、鸡蛋、基围虾搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、益气、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、止咳平喘、抗菌消炎等功效;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、慢性咽炎、清热解毒等功效;可与北极虾、荠菜、香椿搭配;与茶叶、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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