| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 鲜嫩鸡胸火腿热量/卡路里334千卡 | |||

1、将调味料抹在鸡胸肉上,这次用了盐、胡椒,辣椒粉和沙拉油。
换成自己喜欢的调味料和橄榄油或者麻油也可以。

2、等调味料和油抹匀后,把鸡胸肉卷起来,用保鲜膜包住。(尽量卷得紧一些,这样成品不易切碎。)

3、然后把包裹着保鲜膜的鸡胸肉放入密封袋,把袋里的空气压出,封住袋口。

4、把鸡胸肉放入冰箱,建议存8小时以上,使调味料充分入味。(前一天晚上备料,次日晚餐时做刚刚好。)

5、有保温性能的电饭锅,电水瓶最好,没有的话用普通锅也可以。把水烧开后,连密封袋一齐把鸡胸肉放入锅里,将开水盖过袋。用有保温性能锅的话放40分钟后拿出,没有保温性能的话多放一点时间,看鸡胸肉全面变色了就OK啦!

6、把焖熟的鸡胸肉从袋里取出,切片!即可食用!

7、鲜嫩美味哦!刀工好的朋友切薄一点口感更好哇!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、活血通络、温中益气等功效;可与豇豆、茼蒿、松子搭配;与大蒜、鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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