| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里842千卡 | |||

1、大葱,姜切丝,,给洗剥干净的多宝鱼两面涂上少许盐撒上葱姜丝腌一会

2、蒸锅坐上水烧开后把腌好的鱼放蒸锅中小火蒸8---10分钟

3、蒸好后把鱼身上的葱姜丝捡干净,汤汁倒掉,

4、锅里倒少许油烧热,,关火立即放入切成马耳型的小葱,倒入酱油少许,,利用热油的温度把香味激出来,

5、把激好的汤汁浇在鱼上就好了,,可以开动了,,
多宝鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有助阳提神、养颜、补肾健脑等功效;可与嫩豆腐、千页豆腐、油皮搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与红枣、明虾、北极虾搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、祛痰等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、驱散寒邪、发汗解表等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效;
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