| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 接地气的黄豆酱意面热量/卡路里582千卡 | |||

1、热锅,水开后下意大利面,加少许盐,煮8分钟。

2、土豆、黄瓜、火腿肠切片。

3、面熟后沥干水盛盘,热锅倒入橄榄油,将土豆、黄瓜、火腿肠入锅翻炒。

4、略熟之后倒入一些料酒,因为土豆比较不容易熟,所以可以加少许水盖上锅盖略煮两三分钟(如果没有土豆就不用煮了)。

5、加入一勺黄豆酱,然后翻炒均匀。

6、把意大利面倒进锅里和菜一起翻炒一会儿,让面也均匀的裹上汤汁。

7、盛盘出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、抗衰老、健脾利湿等功效;可与肥牛、牛腩、豆角搭配;与香蕉、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、解热毒、生津液等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、清热利水等功效;可与土豆、黑木耳、苹果搭配;与芹菜、樱桃番茄、山药相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
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