| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 美味鸡块热量/卡路里1049千卡 | |||

1、将鸡肉弄成鸡肉泥

2、葱,姜也弄成泥

3、鸡肉泥与葱姜泥混合均匀

4、把鸡蛋分为蛋清和蛋黄,分别打散。

5、蛋清倒入混合好的肉泥里

6、加入胡椒粉和少许盐

7、将搅拌均匀的肉泥放入盘中定型,放入冷冻室冷冻定型。

8、从冰箱取出之后切成小块,沾蛋黄,之后裹上面包糠,放入烤盘中。

9、烤箱预热后放中层,上下200度,烤15分钟即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补虚健胃、强筋骨等功效;可与板栗、油菜、松子搭配;与芝麻、鲤鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与干贝、荠菜、桂圆搭配;与甲鱼 、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增进食欲、消毒等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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