| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 南瓜炖蛋热量/卡路里162千卡 | |||

1、取新鲜南瓜一个爸头用刀切下来,用勺子把中间掏空

2、掏空后放进蒸锅蒸十分钟

3、取一个鸡蛋打散,倒入凉开水,凉开水和鸡蛋液的比例为一比一

4、把鸡蛋液倒入凉好的南瓜内,上锅蒸十分钟!

5、成品图
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、清热解毒、降血糖等功效;可与芦荟、牛里脊、猪肉搭配;与基围虾、虾、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与苋菜、圆生菜、百合搭配;与地瓜、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防蛀牙、消毒等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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