| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 蒜香八爪鱼热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于弹吉他40分钟消耗的热量120 | |||||
1、八爪鱼去头，只留爪子，切成小段，用料酒，胡椒粉，盐，淀粉腌制20分钟！
2、大蒜切末备用！
3、辣椒剪成小段，备用！
4、锅里放油，把八爪鱼炸成酥脆！我的锅不太好，没有炸脆！
5、锅里放油，先放蒜末，然后放辣椒，炒香，放入炸好的八爪鱼，翻炒两下，不用太长时间，因为都是熟的。出锅！
6、出锅！
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、清肠道、改善肝功能等功效；可与火腿、猪肉、五花肉搭配；与鸡肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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