| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 天使蛋糕热量/卡路里546千卡 | |||

1、蛋清准备好。

2、面粉和淀粉混合均匀。

3、白砂糖备用。

4、蛋清加入几滴柠檬汁之后分三次加入白砂糖,打发至湿性发泡就可以。

5、筛入面粉,翻拌或者切拌均匀。

6、倒入模具中,震出气泡。烤箱155度,45分钟即可。

7、45分钟之后取出,倒扣在网盘上,半小时后脱模即可。

8、这是做的蛋挞,然后剩下的蛋清,正好做天使蛋糕哦!
蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、治灼伤、清热解毒等功效;可与干辣椒、羊排、海虾搭配;与菠萝、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、化痰、增强免疫力等功效;可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配;与牛奶、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、预防便秘、润肠通便等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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