| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 459千卡 | 131千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 香卤毛豆热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于做饭188分钟消耗的热量150 | |||||
1、毛豆洗净，用盐水浸泡一会儿。
2、把毛豆一头用剪刀剪开，毛豆很饱满，剪一头一样可以入味。
3、所有的调料放入锅中加水大火煮出香味。
4、毛豆入调料锅加盐大火煮开转中火继续煮15分钟左右，关火，锅盖盖上焖一会，让味道入的更香。
5、香喷喷的卤煮毛豆出锅。和啤酒更配哦！
6、我家小妞也爱吃呢！
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、健脾宽中等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与背部牛肉、前腿牛肉、猪红搭配；与苦细叶生菜、大枣、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
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