| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 香菇鸡汤热量/卡路里588千卡 | |||
1、烧开水,放姜片,焯鸡肉。1-2分钟后,关火,把鸡肉洗干净备用
2、香菇烧开水焯一下,再用清水洗。这个不用开水焯也可以的,我个人有洁癖,所以喜欢把菇焯一下开水
3、把鸡肉,香菇,姜片。一起放入电饭煲,加适量水。按一下煲汤键就搞定了。方便,易学。又营养。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、补虚损、强筋骨等功效;可与首乌、松子、茶树菇搭配;与大蒜、鲍鱼、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降血脂、预防佝偻病等功效;可与牛里脊、扁豆、牛肉搭配;与基围虾、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、镇吐、助阳等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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