| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 椒盐蒜蓉基围虾热量/卡路里268千卡 | |||

1、准备适量的葱姜蒜

2、准备椒盐(实在没有就加花椒和盐,自己也可以先把花椒炒香,研磨一下)

3、基围虾(最好是活的)洗净

4、去除长须,控净水(想去除虾线的可以去除,这种不是特别大的虾,不除虾线也可以)

5、锅里加70克油,油温一定要高,然后放虾

6、一直煸炒到外壳酥脆。然后将虾盛出备用。

7、锅里留底油,下葱姜蒜煸香

8、放入虾,翻炒几下

9、加适量的椒盐,如果很淡,加适量的盐调节。

10、装盘

11、成品

12、成品
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、增强性功能、增强免疫力等功效;可与辣椒、豆腐、芹菜搭配;与柿子、鸡肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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