| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 简易版皮蛋瘦肉粥热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡,相当于上课421分钟消耗的热量108 | |||||
1、剩米饭加水上锅煮
2、瘦肉切丝 用料酒生粉少许盐抓匀腌制
3、皮蛋切碎 姜切丝
4、肉丝下开水中汆烫一下捞出
5、最后加入姜丝皮蛋瘦肉再煮3分钟 散少许葱花 OK
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾养血、解热毒等功效；可与洋葱、芦笋、白萝卜搭配；与百合、黄豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、降压、中和胃酸等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、驱寒、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、聪耳明目、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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