| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 138千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 肉松沙拉面包热量/卡路里709千卡 | |||

1、除黄油以外的所有材料放在盆中搅拌均匀成团无干粉。

2、将面团放入面包机,启动第一个和面程序15分钟,程序结束,面团光滑,可拉出小片粗糙的薄膜,面团至扩展阶段,加入软化的黄油。

3、启动面包机第二个和面程序20分钟,程序结束,面团揉至完全扩展阶段,可拉出大片、光滑不易破的薄膜。

4、取出面团放在盆中盖湿布发酵至两倍大。

5、取出面团,撒干粉防粘,揉搓面团,排除空气,滚圆松弛10分钟。

6、将面团擀成薄厚均匀的方形面片。

7、将面片平均分成条状。

8、将每条面片分成大小均匀的小面片。

9、模具抹油防粘,将面片铺在模具底部,抹一层沙拉酱,撒适量肉松。

10、再铺一层面片。

11、抹一层沙拉酱,撒肉松。

12、最后再铺一层面片,抹沙拉酱,撒肉松,挤上适量沙拉酱。

13、做好所有面包生胚,二次发酵。

14、面包生胚发酵完成。烤箱180度预热,面包生胚放置烤箱中层,上下火烤22分钟。

15、烤好的面包。

16、立即脱模,放凉后密封保存。

17、成品图,
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治疗便秘、改善视力等功效;可与甘蔗、桃、香蕉搭配;与菜花、醋、橙子相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、防细菌感染、治喉痛等功效;可与百合、海虾、辣椒搭配;与红薯、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗衰老、促进血液循环等功效;
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