| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 土茯苓 | 克 | 562千卡 | 281千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 1431克 | 冬瓜土茯苓木棉花瘦肉汤热量/卡路里3046千卡 | |||

1、瘦肉切大块,水开后飞水,再洗净备用。

2、冬瓜带皮切大块洗净备用,瓜瓤不要丢掉,洗净备用。

3、生薏米+熟薏米洗净备用。

4、赤小豆+扁豆洗净备用。

5、土茯苓切片洗净备用。

6、木棉花洗净备用。

7、蜜枣+陈皮洗净备用。

8、荷叶洗净备用。

9、水烧开后先放瘦肉,然后放入所有食材大火煲半个小时,转中小火2小时,大功告成!

10、瓜瓤放入另外锅里大火烧开转中火共计45分钟关火,冬瓜瓤水对身体非常有益,这样不会浪费,除了汤还多了糖水^_^

11、瓜瓤水煮好后放入半块板糖继续煲5分钟关火。

12、瓜瓤水可以热饮,也可以放进冰箱冷藏冻饮,消暑解渴佳品^_^
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补肾养血、补钙等功效;可与圆茄子、菠萝、扁豆搭配;与明虾、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、抗癌、消渴等功效;可与牡蛎、绿豆芽、茶树菇搭配;与海螺、红螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
赤小豆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、止吐、利小便等功效;可与糯米、冬瓜、鹌鹑搭配;与羊肝、牛肚、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有能健脾胃、增加食欲、消暑清口等功效;可与鸡肉、山药、香菇搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
土茯苓的热量281千卡(每100克);具有除湿、解毒、泄浊解毒等功效;可与牛大力搭配;
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