麻辣凉拌苦瓜的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、保护机体、降血脂等功效；可与小米、圆茄子、鸭蛋搭配；与山竹、猪骨、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、防肿瘤等功效；可与醋、洋葱、玉米面搭配；与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、帮助消化、挡辐射等功效；可与卷心菜、豆腐、茄子搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；