| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 香煎大虾热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡,相当于刷牙598分钟消耗的热量120 | |||||
1、将大虾洗净剪须，去脚淋干。放入少许料酒，酱油腌泡10-15分钟。
2、将腌泡酱汁倒掉，扑散少许面包粉，使之两面裹敷。
3、小火锅内放入黄油使其融化。
4、放入大虾小火烹煎至两面金黄。快出锅时喷洒少许酱油，关火。用余温使酱油的味道渗入大虾。
5、装盘后，做些点缀。
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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