手撕包菜的热量/卡路里_手撕包菜的做法

1、包菜掰开洗干净，沥水，然后用手撕成小块（一定要用手撕，用刀切出来的影响口感），干辣椒洗净切段，放在撕好的包菜上面（和包菜一起下锅）。
2、生姜切成丝，蒜瓣切成片备用。把蚝油、醋、味极鲜酱油、白糖按3：3：1：1的比例倒入小碗混合成料汁（各调味料的具体用量参考包菜的份量）。
3、锅倒入适量植物油烧热，放入姜丝爆香，然后倒入撕好的包菜大火翻炒，炒至八成熟时倒入调好的料汁和大蒜片继续翻炒，再加入少许盐（盐要把握好量，因为蚝油和味极鲜酱油都是有咸味的）。
4、就这样，家常的手撕包菜就可以出锅啦。

包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、抗衰老、预防感冒等功效；可与猪肉、樱桃番茄、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增强免疫力等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、促进消化、散瘀等功效；可与绿豆芽、猪骨、黄瓜搭配；与羊肉、豌豆、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；

手撕包菜的热量和减肥功效