| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 夏天的一碗麻酱凉面热量/卡路里772千卡 | |||

1、市场买的鲜面条, 根据自己的饭量大小煮吧。我这个是一人份的。

2、面条煮好后捞出,过凉水,盛到一个稍大一点儿,适合拌面的碗中。

3、切适量黄瓜丝铺到面条上。

4、煮面的时候调的麻酱,我一般的是用一份的麻酱,一份的花生酱一起调,花生酱用的就是抹面包的那种,加蚝油,生抽,糖和适量的盐,一点儿一点儿的加水调到适合拌面的稀度。不要调太稠,否则拌不开,面条都粘到一起了。

5、盛几勺调好的麻酱到黄瓜上,一份凉面就做好了。

6、拌一拌就可以吃了。 喜欢吃蒜泥的话,可以加适量的蒜泥。我家孩子不喜欢蒜泥,所以没放。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、清热利水、生津止渴等功效;可与虾米、土豆、木耳菜搭配;与包菜、青椒、枣相克,同食可能会引起不适;
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