| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 炼乳脆饼热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡,相当于高尔夫球251分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油50克室温软化后，加入细砂糖16克。用普通蛋抽搅拌均匀（不必打发）
2、加入炼乳50克，搅拌均匀
3、筛入低粉130克，用刮刀切拌
4、先是会呈现松散的油粉状
5、以手捏匀即可成团（手上可戴保鲜袋，之后就能顺势将面团装入）
6、将面团装入保鲜袋，或者包保鲜膜整成长方条或者圆柱形（可以利用保鲜膜纸筒），放入冰箱速冻室30分钟
7、取出将其切成厚薄均匀的薄片。摆放到铺有油纸/锡纸/不粘布的烤盘上
8、烤箱170度预热好后，将烤盘放入中层。上下火15-25分钟（视厚薄形状）烤至微黄即可。该量可制长帝25B烤盘约一盘，膨胀基本不明显。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、增强免疫力、止咳等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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