| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 陕西小吃,胡辣汤热量/卡路里568千卡 | |||

1、土豆、胡萝卜切丁

2、菜花切块,包菜撕片

3、热油爆香花椒,下土豆、胡萝卜丁翻炒,在家菜花翻炒一会,加入适量水

4、土豆煮至软烂,放入甘蓝;在放盐、胡椒粉、酱油调味

5、淀粉调成汁子

6、将淀粉汁放入锅中,使汤黏稠。

7、盛上一碗,再放上香香的油泼辣子。完美!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、宽肠通便、和胃等功效;可与醋、肥牛、牛腩搭配;与香蕉、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与鳕鱼、西兰花、圆白菜搭配;与茄子、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热解渴、增强人的体质等功效;可与牛肉酱、牛腩、西红柿搭配;与猪肺、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
甘蓝的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消炎止痛、杀虫止痒等功效;可与樱桃番茄、猪肉、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、促消化、健胃等功效;
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