| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 雪菜烧黃鱼热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于雪地摩托155分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄鱼洗净，雪菜冼净切碎，蒜头切片，葱，姜备用。
2、锅里放油，放入小黄鱼煎制两面微黄。
3、煎好后盛起备用。
4、用煎鱼的余油煸炒葱姜蒜，煸出香味。
5、放入雪菜继续煸炒。
6、加开水，放入黄鱼，中大火烧开，加料酒，加糖，加鸡粉。
7、汤烧白，将汤烧至一半时即可，根据自己的口味加盐。（由于雪菜是咸的，我今天就没有加盐。）
8、成品图。
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有化痰止咳、祛风散血、通便等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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