| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1296克 | 金玉良缘粥热量/卡路里2253千卡 | |||

1、准备好砂锅,电饭煲也可以。先将大米,土豆放到锅里煮粥,不定时搅拌下,防止粘锅,也防止溢出来。

2、排骨可以选加,我这回就放了一块。最好是腌制一天的咸排骨煮粥会更香。加排骨的话,要加少量料酒,增香。排骨一开始与土豆大米一起下锅。

3、长豇豆洗干净,切断,等粥和土豆差不多时放入,一般半个小时。

4、放了豇豆煮5到10分钟,豇豆煮熟即可。

5、起锅前,加少许盐调味即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容、健脾利湿等功效;可与牛腩、醋、牛里脊搭配;与柿子、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃补肾、调颜养身、理中益气等功效;可与木耳、冬瓜、香菇搭配;
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补虚、滋阴等功效;可与大蒜、海带、丝瓜搭配;与菱角、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、促消化、和胃等功效;可与红薯、锁阳、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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